EXPIRACE: 26.10.2023
Chlebová směs pro přípravu čerstvého pečiva se semínky dýně.
Zobrazit celý popisJednoduchý návod na výrobu:
1 balení chlebové směsi rozmíchejte s 330ml vlažné vody a pomalu promíchejte hákem na těsto a na závěr prohnětejte vyšší rychlostí až se těsto dokonale spojí a odlepí od mísy. Mísu zakryjte potravinovou fólií a nechte na teplém místě cca 30 minut vykynout. Pomoučenými rukami vytvarujte bochník chleba nebo housky a položte na vymaštěný plech nebo na pečicí papír popřípadě do vymaštěné formy na pečení. Takto připravený chléb navlhčete a umístěte na teplé místo 30-50°C na dobu 30-45 minut a nechte kynout dokud se objem pečiva neznásobí. Povrh těsta udržujte stále vlhký. Troubu předehřejte na 230°C (210°C horkovzdušná trouba). Do předehřáté trouby vložte chléb spolu s miskou vody. Po 10 minutách stáhněte teplotu o 30°C. Doba pečení: Chléb z 500g směsi pečeme 45-60 minut a housky pečeme 15-20 minut.
Postup pro pečení v automatické pekárně: nejprve 340ml vlažné vody, pak přidejte balení směsi na pečení. Nastavte program s celkovým časem 2,5-3 hodiny a nechte automat pracovat.
Složení: pšeničná mouka (69%), žitná mouka (18%), dýňová semínka (5%), sušené kynuté těsto (žitná mouka, fermentované), jodizovaná stolní sůl (sůl, jodičnan draselný), sušené droždí, sladová mouka (ječmen, pšenice), surový třtinový cukr, okyselující látky (kyselina jablečná), prostředky na úpravu mouky (uhličitan vápenatý, kyselina askorbová).
Může obsahovat stopy sezamu, sóji, lupiny, mléka a vajec.
Informace o alergenech: Obsahuje: Zrna obsahující lepek a obilné výrobky obsahující lepek. Pšeničné a pšeničné výrobky (obiloviny obsahující lepek). Žito a žitné výrobky (obiloviny obsahující lepek). Ječmen a výrobky z ječmene (obiloviny obsahující lepek). Může obsahovat: vejce a vaječné výrobky. Mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy). Sezamová semínka a výrobky ze sezamových semen. Výrobky z lupiny a lupiny. Sója a sójové výrobky.
Výživové údaje na 100g |
|
Energie |
1450 kj / 343 kcal |
Tuk |
3,5 g |
z toho nasycené masné kyseliny |
0,6 g |
Sacharidy |
62,0 g |
z toho cukr |
1,9 g |
Protein |
13,0 g |
Sůl |
2,0 g |
Země původu: Německo
Balení se může lišit od vyobrazení dle aktuálních skladových zásob.